Een groot deel van mijn leven heb ik gewijd aan het leren over wijn uit de hele wereld en ook vandaag de dag bestudeer ik nog met even veel nieuwsgierigheid de ontwikkelingen van de wijngaarden met al hun facetten. Door mijn zoektocht naar nieuwe terroirs en nieuwe druivenrassen ben ik in veel verschillende regio's terechtgekomen en telkens heb ik zowel op rationeel als op cultureel gebied veel geleerd. Tegenwoordig merk ik dat elk continent de wil, soms zelfs obsessie, vertoont om de mooiste wijn te maken. Uiteraard heeft het oude Europa nog een grote voorsprong  door de wijngeschiedenis,  -cultuur, en -tradities. Toch liggen er voor velen van ons nog veel prachtige ontdekkingen te wachten in Centraal- en Oost-Europa. Ook landen uit het Midden-Oosten laten een interessant potentieel zien met de komst van kleine, ambitieuze wijnhuizen. En wat te zeggen van de wijnen uit de Nieuwe Wereld, die nu al ongeveer twintig jaar lang courant te vinden is bij onze wijnspecialisten en zelfs supermarkten, en daarmee het traditionele economische wijnlandschap veranderen? Tot slot kijken we ook met veel belangstelling naar India en vooral China, waar grootschalige wijnprjecten worden opgezet. We kunnen dus wel constateren dat wijn hoop biedt en de mens meer dan ooit motiveert.



De wijnwereld evolueert, nieuwe landen wagen zich aan het telen van wijnstokken, tal van wijnen wekken onze nieuwsgierigheid... In onze selectie ontdekt u een diversiteit en rijkdom aan wijnen die over de hele wereld worden geproduceerd. En ik hoop dat u eventueel zin krijgt de grote en bekendere wijnen te proeven als op ontdekking te gaan naar nieuwe wijnen en soms onverwachte smaken...



Kevin Matters

Sommelier-Conseil

Wijnbouwer